駐夫
みなさん、「黒肉」という言葉を聞いたことはありますか?
黒豚ならまだしも、「黒肉」となると、まったく聞いたことのない人が多いのではないでしょうか。
そもそも「黒肉」ってどの動物の肉なのか不明ですし、おいしそうな響きがしないですよね。
しかしこの「黒肉」。ものすごく有名なのです。特に日本人に。
半年から一年程度シリコンバレーに住んでいる日本人であればほぼ知っています。そして、食べている人も結構います(個人調べ)。
知り合いから聞いて自宅で食べてみたという人から、バーベキューで食べた人、親族や友人などが渡米してくるときにふるまっている人もいました。
そして、みんなが口を揃えて「(ここら辺で)一番おいしい!」と言います。ということで、駐夫も食べてみました!
黒肉とは
※1:肉以外に魚や総菜も売っています。日曜日のみ11時から18時営業ですが、月曜から土曜日は10時から19時まで営業しています。 ※2:1LB(ポンド)は、約453g
駐夫
黒肉を何度か食べたことのある人のおすすめが一番安い「FRED’S CHOICE」だっため、それを約1.7LB(ポンド)購入しました。
大人2人で2食分を十分に楽しめる量とおいしさでした。
駐夫
約1.7LBで45分焼くと、少し焼きすぎな印象だったため、お肉の量に対して焼き時間を少し短めにしてみるのが良いかと。
一番安い「FRED’S CHOICE(約25ドル)」も十分おいしかったけど、次はワンランク上げて「USADA PRIME(約33ドル)」を食べてみたい!